廣西丹泉米酒是白酒嗎?搞不懂米酒和白酒區(qū)別?只差一字?

米酒一般指南方的紹興老酒,制作時候一般以蒸熟的糯米加酒曲,水 發(fā)酵而成,根據曲的種類(紅曲,白曲)分為兩種,紹興老酒,花雕酒一般都用紅曲,做出來的顏色色澤紅潤,福建等地則一般使用白曲,做出來的米酒一般是不透明的白色(稍顯渾濁的感覺) 白酒指的無色透明,一般高酒精度數的酒,就是象茅臺,二鍋頭那種

雙蒸酒與米酒區(qū)別?

區(qū)別： 1、釀造工藝 雙蒸酒：選取優(yōu)質的水、大米、黃豆、原種餅丸、肥豬肉，經過獨特的酒曲生產及肥肉浸泡的工藝釀造而成。 白酒：以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 2、口感 雙蒸酒：酒體豉香純正，清雅，醇和甘滑，酒體協(xié)調，余味爽凈，酒度低而不淡的獨特風格。 白酒：口味豐滿，入口綿甜干凈，純正的特點。

賴茅傳禧和端曲的區(qū)別?

1、口感不一樣：賴茅·傳禧口感綿柔，醬香悠長。賴茅·端曲醬味適中，酒體較飽滿，焦中帶微甜，整體味比較平衡。 2、釀造工藝不一樣：賴茅·傳禧恪守古法釀制技藝，與禧文化融為一體。賴茅·端曲源于茅臺核心工藝端午踩曲。 賴茅酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是茅臺系列酒之一，更是茅臺133戰(zhàn)略”中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品 。 1929年，貴陽市商人周秉衡在茅臺村開辦“衡昌酒房”，并為生產的酒命名為“衡昌茅臺”。 1941年，貴陽賴永初接管該酒房并更名為“恒興酒廠”，“衡昌茅臺”也由此更名為“賴茅”。 1951年，貴州省仁懷縣人民政府購買了“成義酒坊”，同時接管了“榮和酒坊”，組建國營企業(yè)，廠名為貴州省專賣公司仁懷茅臺酒廠。 1953年，接辦“恒興酒廠”，并于同年8月更名為貴州茅臺酒廠。后幾經易名，于2010年變更為“中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司”

“賴茅端曲”和“賴茅傳禧”兩款戰(zhàn)略新品均由貴州茅臺酒股份有限公司出品。其中，“賴茅傳禧”是依據中石化易捷自身渠道以及客戶群特征打造的入門級醬香白酒;“賴茅端曲”是針對社會渠道打造的大眾主流價位醬香白酒。新品采用經典的瓶型設計加以中國紅炫色，傳承了茅臺醬香經典工藝，彰顯了與眾不同的品味個性，為消費者每一次的分享、歡聚、禮慶帶來美好體驗。